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山々に囲まれた谷あいの「村」鬼無里。そこでは、いくつもの季節があり、旬がはっきりしています。 『きなさのごはん』では季節ごとに今ある旬菜を活かしてつくる(ない野菜はあえて使わない)食事を 提案していきます。 旬の食材をふんだんに使ったごはんを食べながら、日々の「ごはん」について、ちょっとみんなで 考えてみませんか? |
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むかしむかし鬼無里の家では、年末に一家総出、親戚 総出でお餅つきをし、新しい年を迎えていました。 年末の一大行事で、おじいちゃんから子供まで皆そろって一日がかりでつきあげました。 そんな行事は次の世代にもつないでいきたいなぁと思い、今回はお餅つきをしまーす。もちろん杵つき餅ですョ。 きな粉を石臼で挽いたり、小豆をサヤからとったりしながら昨年同様「干葉の粕汁」とともにいただきます。 ついでにとっても寒じる時期だから出来る「凍み豆腐」も作っちゃいます。 お正月にお餅を食べ足らなかった人も、お餅だったらいつでも食べたいという人も、杵でついてみたいという人も是非参加してみてください。 古民家の土間でいっしょにほっぺた落としましょう。 |
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参加申込:Eメール、FAX、電話にてお願いいたします 【申込内容内容】○氏名 ○住所 ○電話(当日連絡が取れる) ○Eメール ○一緒に参加される方の氏名(お子様は年齢か学年も) |
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後援:ママの元気応援隊“de-ji”(デージ) |
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申し込み・お問い合わせ
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| まめってぇ鬼無里事務局 mamettee@kinasa.net
電話 050-3736-6218 ファックス 020-4622-9939 〒381-4302 長野県長野市鬼無里日影4258-1 |
担当/竹内
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